סמבוסק אפוי בתנור אבן, חוצות אלונים
סמבוסק בתנור אבן — מילויים משתנים ומארזים לאירוח
הסמבוסק הוא אחד המאפים הכי מבוקשים אצלנו. אנחנו אופים אותו בתנור אבן חם במקום לטגן, במילויים כמו גבינה, חומוס ופיצה, וגם במארזים לאירוח עם הזמנה מראש בחוצות אלונים.
להזמין סמבוסק
אפשר פשוט לקפוץ אלינו לחוצות אלונים, או לתאם מראש מארז ולאסוף מוכן.
סמבוסק ליחידה: 20₪. למארזי אירוח מומלץ לתאם יום מראש, ובימי שישי המלאי נגמר מהר.
אפוי בתנור אבן, לא מטוגן
הסמבוסק שלנו נכנס לתנור אבן חם ולא למחבת שמן עמוק. האבן מעבירה חום יבש וישיר, הבצק מתנפח קלות ומקבל קרום פריך וזהוב, והמילוי בפנים נשאר עסיסי. התוצאה קלילה יותר, בלי התחושה השמנונית שמכירים מסמבוסק מטוגן.
סוגי מילויים: גבינה, חומוס, פיצה ועוד
אנחנו אופים סמבוסק גבינה, סמבוסק חומוס וסמבוסק פיצה — שלושת המילויים הכי מחופשים בחיפושים. לצדם יש גם גרסאות ירקות ומילויים שמתחלפים לפי העונה. המלאי משתנה במהלך היום, אז שווה לבדוק מראש בוואטסאפ מה יצא עכשיו.
מתי הכי טרי
אנחנו אופים במנות קטנות לאורך היום ולא בבת אחת בבוקר, כדי שתמיד תהיה מחזור טרי בוויטרינה. הכי חם ופריך בבוקר בין 9:00 ל-11:00, ושוב בשעות אחר הצהריים המוקדמות.
מארזים לאירוח ולאירועים
מארז סמבוסק הוא פתרון קל לאירוח בבית, לישיבת עבודה או למפגש משפחתי. אנחנו מכינים מארזים בגדלים שונים עם שילוב מילויים. לכמויות גדולות עדיף לתאם איתנו יום מראש כדי שנספיק לאפות במיוחד עבורכם.
איך שומרים ומחממים בבית
סמבוסק נשמר טוב בטמפרטורת החדר עד יום, ובמקרר עד שלושה ימים. לחימום, חמש עד שבע דקות בתנור על מאה ושמונים מעלות מחזירות את הפריכות. מיקרוגל פחות מומלץ, הוא מרכך את הבצק ומאבד את הקרום.